• 2 tazas de avena en hojuelas
• 1/2 taza de nueces picadas
• 1/4 taza de semillas de chía o linaza
• 1/4 taza de miel o sirope de agave
• 1/4 taza de mantequilla de almendra o cacahuate
• 1/4 taza de frutas deshidratadas (pasas, arándanos, etc.)
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
Preparación
Precalienta el horno a 180°C y forra una bandeja para hornear con papel manteca.
En un bowl grande, mezcla la avena, nueces, semillas y frutas deshidratadas.
En una cacerola pequeña, calienta la miel y la mantequilla de almendra a fuego lento hasta que se derritan. Añade el extracto de vainilla.
Vierte la mezcla líquida sobre los ingredientes secos y mezcla bien.
Coloca la mezcla en la bandeja para hornear y presiona bien para compactarla.
Hornea durante 15-20 minutos, hasta que esté dorada. Deja enfriar y corta en barras.