Bolitas de Dátiles y Almendras

Tiempo de preparacion:

15 Minutos

Rinde:

8 a 10 Porciones

Tiempo total:

45 Minutos

Ingredientes

• 1 taza de dátiles sin hueso • 1/2 taza de almendras (o cualquier fruto seco) • 1 cucharada de semillas de chía • 1 cucharadita de cacao en polvo sin azúcar (opcional) • 1 cucharadita de extracto de vainilla • 1-2 cucharadas de agua (si es necesario

Preparación

Coloca los dátiles y las almendras en un procesador de alimentos y procesa hasta que se forme una masa pegajosa. Añade las semillas de chía, el cacao en polvo y el extracto de vainilla. Procesa nuevamente hasta integrar bien. Si la masa está demasiado seca, añade una cucharada de agua para ayudar a que se junte. Forma pequeñas bolitas con las manos y refrigéralas durante al menos 30 minutos. Disfruta de estas bolitas como una merienda llena de energía.