tu plato sano
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20 Minutos
2 Personas
Tiempo total:
30-45 minutos
• 2 pechugas de pollo, cortadas en tiras • 1 taza de arroz integral cocido • 1 zanahoria, pelada y cortada en tiras finas • 1 pimiento rojo, cortado en tiras • 1 calabacín, cortado en rodajas • 1 cucharada de aceite de oliva • 1 cucharadita de salsa de soja baja en sodio • 1 diente de ajo picado • Sal y pimienta al gusto
Cocina el arroz integral según las instrucciones del paquete. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega el pollo y cocina hasta que esté dorado y cocido. Añade el ajo picado y las verduras (zanahoria, pimiento y calabacín). Cocina durante 5-7 minutos, hasta que las verduras estén tiernas pero crujientes. Agrega la salsa de soja, sal y pimienta al gusto. Remueve bien para integrar los sabores. Sirve el salteado de pollo y verduras sobre el arroz integral. ¡Listo para disfrutar!